Ingrédients 5 personnes
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380 g d'amazake de riz où de millet (1 pot)
- 350 g lait de soya (Bonsoy) ou d'eau (1 pot)
- 1/4 c à t de poudre de vanille
- 10 g de maizena, de kuzu (1 c à s)
+ un peu d`eau- 1 pincée sel marin blanc
Crème de vanille
Preparation:
- Mélanger tous les ingrédients, sauf la maizena, dans une casserole et faire bouillir en remuant
- Diluer la maizena avec un peu d'eau et épaissir la crème
