Crème dessert d'amande

Ingrédients 4 á 5 personnes 380 g d'amazake de riz ou de millet (1 pot) 350 ml d'eau (1 pot) 20 à 40 g de puree d'amande blanche (1 à 2 c à s) 5 g de maizena ou de kuzu (1 c à c) + un peu d`eau 2 pincées sel marin blanc des amandes grilleès et éffilées + quelques fraises pour décorer	Crème dessert d'amande

Préparation: Mélanger tous les ingrédients sauf la maizena dans une casserole et faire boullir en remuant avec un fouet Délayer la maizena avec un peu d'eau et epaissir la crème Garnir avec des amandes grillees et effilées et des fraises coupées en deux