Zutaten für 4 Personen

  • 190 g Reis, Hirse oder Haferamazake (½ kleines Glas)
  • 40 g  weißes Mandelmus(2 Essl.)
  • 1 Prise weißes Meersalz
  • 60 g Reissirup (2 Essl.)
  • 5 bis 10 g Yannoh Instantkaffeepulver (1 bis 2 Essl.)
  • 300 ml Wasser (3/4 kleines Glas)
  • 5 g Speisestärke oder Kuzu (1/2 Essl.)
    und etwas Wasser

 

 
Kaffeesoße


     Zubereitung

  1. In einem Topf Amazake mit Wasser und Meersalz verrühren
  2. Den Instant-Kaffee in kaltem Wasser lösen und hinzufügen
  3. Langsam unter Rühren zum Kochen bringen
  4. Mit in Wasser aufgelöstem Maizena binden

Mandelsoße Kaffeesoße Vanillesoße
Schokoladensoße