Benodigdheden voor 15 stuks
120 g rijst, gierst of haveramazake (1/3 potje)
20 g witte cashewnotenpasta (1 eetl.)
snufje wit zeezout
3 g cacao poeder (1 eetl.)
30 g rijststroop (1 eetl.)
70 ml water ( 1/5 potje)
15 g maïzena of kuzu ( 1½ eetl.)
+ een beetje water
Chocovulling voor Soezen
Bereiding
Los het cacaopoeder even apart in het water op
Breng de cashewnotenpasta, amazake, rijststroop, zout en de opgeloste cacao in een pan al roerend aan de kook
Binden met de opgeloste maïzena
Vul de soezen met een slagroomspuit
Basisrecept Soezen
Amandelvulling
Chocoladevulling
Moccavulling