Zutaten für 6 Personen

  • 380 g Reis- oder Hirseamazake (1 kleines Glas)
  • 550 ml Wasser (1½ kleine Glaser)
  • 250 g Erdbeeren
  • 1 Prise weißes Meersalz
  • 1 Prise Vanille
  • eventuell 30 g Reissirop (1 Essl.)

 

 
Erdbeeren Shake


    Zubereitung

  1. Amazake mit Wasser, Salz und eventuell Sirup zum Kochen bringen
  2. Danach sieben, Erdbeeren hinzufügen und mit dem Stabmixer zerkleinern
  3. Zur Entwicklung des Aromas den Shake ca. 2 Minuten auf dem Feuer halten
  4. Abkühlen lassen und im Kühlschrank auf die gewünschte Temperatur bringen
  5. Warm oder kalt servieren
  • Tip: Diesen Shake eisgekühlt und mit einer Kugel zuckerfreiem Erdbeer- oder Vanilleeis servieren

Erdbeeren Shake Banane Shake Choco Shake
Waldfrucht Shake Warmes Ingwergetrank Kaltes Ingwergetrank
Pfirsich Shake