Zutaten für 12 Stück
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450 g Mehl (3 Tassen)
- 18 g Weinsteinbackpulver (3 Kaffeel.)
- 3/4 Teel. weißes Meersalz
- 180 g Reis- oder Hirseamazake (1/2 kleines Glas)
- 1 Teel. Vanillepulver
- 10 g Sonnenblumen-, Mais- oder Sesam-öl (1 Essl.)
- 720 ml Wasser (2 kleine Gläser)
- Öl nach Wahl zu Backen
Pfankuchen
Zubereitung
- Mehl, Backpulver, Vanillepulver und Salz vermengen
- Amazake und Öl hinzufügen
- Unter rühren langsam Wasser hinzufügen bis der Teig flüssig ist
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Backen Sie die Pfankuchen in einer Bratpfanne in einem Esslöfel Öl auf beiden Seiten goldbraun
