Zutaten für 16 Stücke

  • 60 g Maiskeimöl oder Sönnenblumöl (6 Essl.)
  • 75 g Reis-, Hirse- oder Haferamazake (4 Essl.)
  • 60 g Reissirup (2 Essl.)
  • 1/4 Teel. weißes Meersalz
  • 50 g Mehl (1/2 Tasse)
  • 50 g Haferflocken (1/2 Tasse)
  • 50 g Mandlemehl (1/2 Tasse)
  • 50 g Kokosraspeln (1/2 Tasse)
  • die geriebene Schale von einer halber Mandarine
  • Konfiture nach Belieben

 

 
Kokosmakronen


    Zubereitung

  1. Alle Trockene Zutaten mit einander vermengen
  2. Amazake und Reissirup hinsufugen
  3. Kleine Häufchen auf ein eingeöltes Backblech setzen und mit einer nassen Gabel flachdrücken
  4. Machen Sie in die Mitte eine Kuhle und füllen Sie sie mit Konfiture
  5. 25 bis 30 Minuten auf 180°C ( Stufe 5) auf der zweiten Schiene von oben backen


Schokoladenkekse Kokosmakronen