Drie_inde_pan.it.kr.

 


     Benodigdheden voor 12 Pannenkoekjes

  • 55 g bloem (1/3 kom)
  • 55 g maismeel (1/3 kom)
  • 1 eetlepel arrowroot
  • 5 g wijnsteenpoeder (3/4 koffiel.)
  • 1/4 theel.wit zeezout
  • 1 koffiel.shoyu
  • 1/2 theel. gedroogde basilicum of oregano
  • 100 g fijngesneden seitan
  • 45 g rijst- gierst of haveramazake ( 3 eetl.)
  • 5g zonnebloem- maiskiem of sesamolie(1/2 eetl.)
  • 180 cc water (1/2 kleine pot)
  • olie naar keuze om mee te bakken
  • 2 bosuitjes

 

 
Drie in de pan met Italiaanse kruiden


    Bereiding

  1. Meng bloem, maismeel, zout, arrowroot en wijnsteenpoeder
  2. Voeg hierbij olie, amazake en shoyu
  3. Nu kleine beetjes water toevoegen tot het een lopend pannenkoekenbeslag is
  4. De seitan in kleine stukjes snijden en het vocht er goed uitknijpen
  5. Nu fijngesneden bosuien, kruiden en seitan erdoorheen roeren
  6. Bak in een goed verwarmde koekenpan de kleine pannenkoekjes aan beide kanten lichtbruin in 1 eetl. olie





Pannenkoeken Zoete Sesam Pannenkoeken Drie in de pan met Italiaanse kruiden
Drie in de pan met Voorjaarskruiden