Benodigdheden voor 4 á 5 personen

  • 200 g bloem (1 1/3 kom)
  • 100 g maïsmeel (2/3 kom)
  • 100 g rijst-, gierst- of haveramazake (¼ potje)
  • 20 g mais of zonnebloemolie ( 2 eetl. )
  • 120 g fijngesneden gedroogde abrikozen
  • geraspte schil van ± 1/2 sinaasappel
  • ±150 ml water (1/3 á ½ potje)
  • 9 gr wijnsteenbakpoeder (1 ½ koffiel.)
  • 1/2 theel. zeezout
  • 3/4 l. zonnebloemolie om te frituren

 

 
Mais Donuts


    Bereiding

  1. Meng meel, zout en wijnsteenbakpoeder
  2. Wrijf olie met de handen door het mengsel
  3. Voeg overige ingrediënten toe tot het een deegbal wordt
  4. Kneed het deeg gedurende 5 minuten
  5. Maak er ringen van en frituur ze in hete zonnebloemolie (180 °C) aan beide kanten tot ze bruin zijn (ongeveer 3 minuten)
  • Warm serveren!





Donuts Mais Donuts