Zutaten für 4 Personen

  • 190 g Reisamazake (½ kleines Glas)
  • 270 ml Wasser (2/3 kleines Glas)
  • 2 Prisen weißes Meersalz
  • 1/2 bis 1 Kaffeel. Ingwersaft

 

  Kaltes Ingwergetränk


    Zubereitung

  1. Bringe in einem Topf Reisamazake mit Wasser und Meersalz zum Kochen
  2. Die Masse sieben und frisch geriebenen Ingwer auspressen und den Saft der Masse zugeben
  3. Das Getränk abkühlen lassen und in den Kühlschrank stellen
  4. Eiskalt servieren, zum Beispiel in Champagnegläsern


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