Zutaten für 12 Stück
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450 g Mehl (3 Tassen)
- 18 g Weinsteinbackpulver (3 Kaffeel.)
- 60 g geröstete Sesam (5 Essl.)
- 3/4 Teel. weißes Meersalz
- 180 g Reis-, Hirse- oder Haferamazake
- 1 Teel. vanillepulver
- 10 g Sonnenblumöl (1 Essl.)
- ± 720 ml Wasser (2 kleines Gläser)
- 120 g Korinthen (1 Tasse)
- 100 g Reissirup (4 Essl.)
- Öl nach Wahl zu Backen
Sesampfankuchen
Zubereitung
- Mehl, geröstete Sesam, Backpulver, Vanillepulver und Salz vermengen
- Amazake, Korinthen, Reissirop und Öl hinzufügen
- Unter rühren langsam Wasser hinzufügen bis der Teig flüssig ist
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Backen Sie die Pfankuchen in einer Bratpfanne in einem Esslöfel Öl auf beiden Seiten goldbraun
